La Taverna de' Mercanti, particolarmente amata dalla clientela romana, è conosciuta ed apprezzata per le carni alla brace di primissima qualità e per la pizza, espressa con grande arte e varietà e rigorosamente cotta al forno a legna.
Un vasto assortimento di antipasti a buffet e piatti stagionali, come la polenta e la zuppa di fagioli al crostone e la zuppa di cozze, riempiono con efficacia l'offerta culinaria del locale. A conclusione del pasto la Taverna de' Mercanti propone i suoi stupendi dolci fatti in casa.
Le ampie sale e i due piani del palazzo consentono alla Taverna de' Mercanti di accogliere gruppi e banchetti in spazi a loro interamente riservati, godendo di menù personalizzati scelti tra i classici della cucina romana.
Durante la stagione estiva, la Taverna de' Mercanti accoglie i suoi ospiti all'aperto sulla piazza e sugli intriganti balconcini, nella splendida cornice di una Roma d'altri tempi.
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